Le Goûter : pas seulement pour les petits !!
Moins organisé que les autres repas et pourtant le point d'orgue de l'équilibre de la journée, le goûter est une collation plaisir par excellence.
Pris en toute liberté, il représente le seul moment où les gourmandises sucrées sont bienvenues d'un point de vue chrono-nutritionnel.
Cette collation n'est pas réservée qu'aux enfants !
Certes, c'est une véritable petite institution dans les habitudes alimentaires des plus jeunes : la plupart des écoliers goûtent en rentrant de l'école.
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Boostez vos neurones
La
mémoire est une des clés de la réussite scolaire où l'élève doit accumuler des
connaissances.
Dans la vie professionnelle, une mémoire efficace est gage d'une
plus grande autonomie face aux souvenirs des objectifs et des informations.
A titre
personnel, une mémoire performante développe notre culture générale, ainsi que
notre confiance en soi, et donc notre aptitude à gagner du temps puisque l'on
n'oublie aucune tâche à accomplir.
La mémoire est donc une fonction indispensable
à notre équilibre vital puisqu'elle participe chaque jour à notre évolution.
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Les Bienfaits de la Mauve Chinoise ou Mauve Crépue
Avec
la Mauve Crépue, la nature n'a pas fini de vous surprendre !
Consommée
un soir sur deux par tous ceux qui souhaitent conserver un bon équilibre
physiologique, son infusion dorée légèrement noitée fait des merveilles… Ces
actions préparent le corps à la perte de
poids qui sera toujours plus facile si le terrain est sain.
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L'équilibre acido-basique
L'alimentation
contemporaine, en privilégiant les aliments riches en protéines animales, les
céréales raffinées ou encore les produits sucrés, entraîne un excès d'acidité
au sein de l'organisme. Cette acidité est souvent renforcée par une trop grande
consommation de sel, pas forcément dû à la salière mais aux ajouts qui sont
faits dans la majorité de plats industrialisés.
- Pour
la santé, 5 g
de sel sont recommandés par jour, d'après les études en cours les apports
journaliers frisent les 10 g
!!
 Cette
acidité se mesure grâce au PH, à l'aide d'une feuille de tournesol que l'on
trouve en pharmacie ou en magasin Bio.
Le PH urinaire se situe idéalement entre
7 et 7.5.
En dessous, il élimine un trop plein d'acide, ce qui veut dire que le
terrain organique est acide.
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Les aliments plaisirs
- Ces 15 dernières années, la consommation d'aliments sucrés a augmenté considérablement !
Il ne faut pas oublier qu'une consommation excessive de sucres rapides, comme les pâtisseries, les viennoiseries, les crèmes desserts, le chocolat, les glaces, les confiseries, les sodas et autres boissons sucrées, favorise le risque de surpoids, d'obésité, de diabète de type 2, de carences nutritionnelles... et aussi de caries. Il en va souvent de paire avec une agressivité ou une tendance dépressive selon le terrain génétique de chacun.
Sans pour autant proscrire ces produits de votre alimentation, le PNNS
(Plan National de Nutrition et Santé Publique) recommande toutefois de
diminuer de 25 % au moins la consommation actuelle de ces sucres
rapides qui n'apportent ni minéraux, ni vitamines, ni fibres
nécessaires à la santé.
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