Les aliments plaisirs

• Ces 15 dernières années, la consommation d'aliments sucrés a augmenté considérablement !

Il ne faut pas oublier qu'une consommation excessive de sucres rapides, comme les pâtisseries, les viennoiseries, les crèmes desserts, le chocolat, les glaces, les confiseries, les sodas et autres boissons sucrées, favorise le risque de surpoids, d'obésité, de diabète de type 2, de carences nutritionnelles... et aussi de caries. Il en va souvent de paire avec une agressivité ou une tendance dépressive selon le terrain génétique de chacun.

Sans pour autant proscrire ces produits de votre alimentation, le PNNS (Plan National de Nutrition et Santé Publique) recommande toutefois de diminuer de 25 % au moins la consommation actuelle de ces sucres rapides qui n'apportent ni minéraux, ni vitamines, ni fibres nécessaires à la santé.

• Les bons gestes

1. Essayez de ne pas sucrer les aliments de base de l'alimentation

1. Au dessert, privilégiez les fruits frais, les salades de fruits frais ou surgelés, car les conserves contiennent encore plus de sucre, les compotes faites maison et limitez les pâtisseries, desserts lactés ou glaces.
2. Gardez les viennoiseries pour les petits déjeuners du dimanche ou les jours de fête. Le reste de la semaine consommez du pain aux céréales ou complet, des galettes de riz ou des céréales complètes moins sucrées pour le petit déjeuner, avec du beurre, du fromage ou du jambon.
3. Réservez les bonbons (en petite quantité) pour le goûter du mercredi,  ou le dimanche à la fin d'un repas de famille, au moment du café
4. Méfiez-vous des grandes contenances et des promotions. Des mentions du type 20% gratuit, ou le 2ème produit offert incitent à l'achat ...et donc à la consommation ! Privilégiez plutôt les achats à l'unité ou en petites quantités, et faites le compte : vous vous faites plaisir, vous dépensez moins et c'est mieux pour votre santé.
5. Exemples : 1 Mars contient 1 cuillère à soupe d'huile et 5 sucres.

1. Redécouvrez en famille les fruits frais et les légumes de saisonInovez dans vos recettes et étonnez vos papilles, ainsi vous oublierez le goût du sucre.