Nutrition, grossesse et allaitement par le Professeur RâpinC'est avec plaisir que les Laboratoires Ysonut nous permettent de retrouver à Bordeaux en ce mois de juin le Professeur Râpin.
Professeur à l'université de Dijon, expert international en micronutrition, chrononutrition et génonutrition, il est le président du comité scientifique de Nutrition-Valley.
Il est à nouveau clairement mis en évidence lors de cette conférence, que les apports nutritionnels reçus avant, pendant la grossesse, puis après la naissance (6 mois minimum) conditionnent l'état de santé de l'enfant et de l'adulte en devenir.
A ce jour, les nutrithérapeutes (nutritionniste, diététicien, gynécologue, chrononutritionniste) s'opposent quant au suivi de leurs patientes. Certains complémentent systématiquement, d'autres pas du tout. Il faut donc être plus juste dans le diagnostic et les besoins de chaque mère.
Un questionnaire précis et un dialogue avec le nutrithérapeute est obligatoire afin de répondre aux besoins personnalisés de chaque maman et mettre en évidence les déficits ou les carences prégestationnelles (exemple, carence en B9: anémie, naissance prématurée, pas de fermeture du tube neural du bébé).
-
grossesse et chrononutrition
En fonction, la complémentation se fera selon les trimestres de la grossesse, quotidiennement ou non, en fonction des résultats d'analyses, et surtout au cours de la journée en fonction des rythmes chronobiologiques de l'organisme.
La chrononutrition sera suivie scrupuleusement en veillant à un apport régulier de probiotiques qui limitent les nausées de la mère. La vitamine D3 sera prise une fois par mois pendant toute la grossesse en prévention de rachitisme du bébé et d'ostéomalacie de la mère.
-
Le matin fera la part belle aux fromages pour un bon apport de protéines et de calcium. On complémentera par un apport de calcium selon le profil de la maman. Le pain beurré apportera l'énergie de démarrage de la journée et évitera l'hypoglycémie réactionnelle de 11 H en apportant les bonnes graisses nécessaires à l'élaboration des membranes cellulaires.
- A midi la viande rouge sera à privilégier pour un bon apport de protéines et de fer et sera accompagnée de féculents. On évitera le fromage car le fer de la viande ne permettra pas l'assimilation du calcium du fromage.
-
La collation de 17 h riche en vitamines et fibres permettra aux gourmandes d'apporter la note sucrée de la journée sans prise de poids ni pour elles ni pour leurs bébés. C'est avec les fruits de saisons, quelques noisettes ou 3 carrés de chocolat que pourra se prendre la complémentation vitaminique adaptée.
- Le dîner sera idéalement composé de poissons pour l'apport nécessaire en oméga 3 (développement cérébral et rétinien), fruits de mer (pas de moules) ou crustacés (huître, bulots...pour l'iode) et de légumes verts (fibres) comme la mâche (B9) ou des tomates cuites (lycopène).
-
les risques d'une mauvaise alimentation pendant la grossesse
Les sucres le matin stimulent le pancréas, qui est normalement au repos, d'où un stockage défensif sous forme de triglycérides qui s'ajoute au tissu adipeux. L'énergie est de courte durée ce qui donne envie vers 11 h de grignoter...encore des aliments sucrés !
Une faible consommation de viande rouge le midi, entraîne anémie chez la mère et retard du développement cérébral du fœtus avec des risques de terrains dépressifs chez le futur adulte.
Trop de glucides le matin et le soir provoquent un surpoids chez la mère et une augmentation de la quantité d'adipocytes du bébé entraînant de futurs risques de diabète et d'obésité. De toute façon éviter les féculents si la glycémie est déjà haute.
Trop de lipides saturés le midi, à 17 h et le soir entraînent un surpoids pour la mère et un retard de croissance du fœtus ainsi qu'un risque de cholestérolémie à l'âge adulte.
Une insuffisance en iode génèrera un un retard de QI et des troubles de thermogénèse du bébé.
Les manques de calcium, de fer et de sélénium sont risqués pour la mère , moindre chez le fœtus. Les déficits en magnésium seront responsables de mort subite par manque de thermogénèse, de spasmophilie, d'hyperactivité...
Le lait maternel est l'aliment naturel idéal pour le bébé pendant 4 à 6 mois avant de diversifier son alimentation.
L'allaitement diminue les infections du nourrisson, les diarrhées, les bronchiolites, l'asthme, les terrains allergiques... et favorise la perte de poids chez la mère, en plus d'un rapprochement affectif bénéfique aux deux. 
Il nécessite cependant une bonne hydratation, une alimentation variée de la maman afin de développer les goûts chez l'enfant, et doit apporter tout ce qui est nécessaire au bon développement de l'enfant pouvant alors s'accompagner d'une supplémentation appropriée. Par exemple des probiotiques régulièrement afin d'aider bébé à faire son immunité (indispensable si la mère refuse d'allaiter, et met son bébé au lait de vache !).
Consommer des poissons gras, au moins 3 fois par semaine, le soir (oméga 3 ) et quelques noix au goûter afin que bébé en profite à sa tétée du soir pour constituer sa DHA. L'iode et le zinc seront apportés par des bigorneaux le soir, le calcium par du fromage le matin, du fer par suffisamment de viande le midi, le magnésium par des eaux minéralisées en dehors des repas et du chocolat à 17 H.
Le professeur Râpin insistera sur le fait que boire 1 verre de bon vin par mois au cours de la grossesse ne nuit pas. Cela permettra au bébé d'activer les cytochromes de son foie, ce qui lui évitera d'être ivre avec un seul verre à l'âge adulte !
Bonne nouvelle pour toutes les mamans enfantant dans cette belle région bordelaise !!
|
|
|
 |
|
Les actualités 